לא קל להיות טבעוני בחיי היומיום ובייחוד כשמגיעים לאירועים.
מבחר המנות קטן, המלצרים לא מבינים מה האורח רוצה וכמעט תמיד תאלצו להסתפק בסלט קטן...
בן רחמני, מנכ"ל גן האירועים שמש אדומה, שהינו טבעוני מזה כ-7 שנים, מביא את הבשורה והמודעות גם לגן האירועים.
המנות תואמות למנות בשריות וניתן למצוא בהן: שניצלונים, פאי רועים, קציצות עסיסיות ועוד...
בגעתי למקום לארוחה טבעונית אלטרנטיבית.
פה המקום לספר שלפני כשנה התארחתי במקום בחתונת בן של חברים ועל כן הגעתי מעט שוחדת מאחר והמקום השאיר עלי רושם עז כבר באותו האירוע, אליו הגעתי כאורחת רגילה ולא כמסקרת.
הגן והאולמות מאוד מרשימים ביוקרה שלהם ובעיצוב הנקי.
בנוסף, פלוס מאוד גדול- ישנה חנייה גדולה ומרווחת לטובת אורחים.
כמי שמתארחת במסעדות רבות, במסגרת הבלוג, אני מוצאת לציין שהארוחה הזו תזכר אצלי לאורך זמן רב כאחת הארוחות הטובות שאכלתי השנה!
על השולחן:
רביולי סלק במילוי גבינת שמנת, ברוטב סילא תמרים ואגוזי לוג.
אורירי וקליל
שילוב טעמים נפלא המשאיר טעם לעוד
סלט חסות, אנדיב ורוקט.
האנדיב בולט בטעמו הטוב והעדין ויתר המרכיבים כאילו משלימים האחר את השני בהרמוניה נפלאה.
סלט עגבניות שרי.
צבעוניות משמחת- הן לעיניים והן לחך.
מבחר סלטים קטנים.
קטנים אך מלאים בטעמים חדשים ומפתיעים.
בייחוד אהבתי את הממרחים המחקים גבינות אך כמובן שעשויים מן הצומח בלבד.
הלחמים-
כמי שלא אוכלת לחמים בדר"כ, מצאתי עצמי אוכלת חתיכה גדולה למדי ואף מחכה שיגיע מגש נוסף.
המנות הראשונות:
ריזוטו סלק וסילאן, אנדיב מזוגג, סלט עלים וקשיו מסוכר.
נהדר!
משולשי פולנטה צרובים על הפלנצ'ה, רוטב שעועית מקסיקני, גוואקמולי, סלט עגבניות פיקנטי ושמנת קאשיו חמודה.
אחת המנות האהובות עלי- מנה מקסימה!
המנות העיקריות-
פאי רועים במילית סייטן, קרישה ופטריות בתוך שכבות של פירה תפו"א, ירקות ירוקים מוקפצים וקרם כרובית.
השך יכול לפרוש בשיאו- זוהי מנה שלא אכלתי כמותה הרבה זמן- טעימה אך קלילה ועצם היותה טבעונית הופך אותה לחשוב מכל- בריאה!
שניצלוני פטריות יער בציפוי פרנקו מתובל, פירה ירקות שורש, לב חסה על הגריל ואיולי פלפלים.
עוד מנה נהדרתשל השף בני מדר- פריכה וטעימה!
ולאחר כל המנת הנפלאות הגיעו המנות האחרונות:
גלידות סורבה מתוקות, עדינות ומענגות:
וקינוחים נוספים:
מבוססי תחליפים צמחיים.
קינוחים נהדרים-
שילוב של טעמים דומיננטיים רבים: וניל, שערות חלבה, סילאן ואגוזים.
אהבתי בייחוד את קרם הקפה.
ולא רק בעניין הטבעונות המקום תורם לסביבה, אלא יש גם נגיעה לקהילה-
אם אתם מכירים זוג בקשיים או בעל סיפור חיים רגיש, המעוניינים להתחתן אך לא יכולים לעמוד בהוצאות החתונה, הפנו אותם אל הפרוייקט "חתונה בהגשמה" אשר במסגרתו יעניק מתחם האירועים "שמש אדומה" , ל-5 זוגות מעוטי יכולת, את חתונת חלומותיהם-
לחמשת הזוגות תערך חתונה הכוללת-
- 300 אורחים לכל זוג.
- שמלה לכלה וחליפה לחתן
- טבעות
- הזמנות
- עיצוב חופה
- רב
- תקליטן
- צלם
- מזון (כמובן)
- ירח דבש
- מוצרי חשמל
תרומה לקהילה במיטבה!
שמש אדומה
אלטלנה 2 ראשון לציון
טלפון: 03-9524008